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142017-12主要介紹了肉雞的常用飼料、飼料配方的設(shè)計、常用飼料的識別及質(zhì)量控制 第一節(jié) 肉雞的常用飼料，雞的飼料種類繁多，根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)含量的特點(diǎn)，大致可分為能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、維生素飼料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑等。
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142017-12雞的生殖系統(tǒng)不同于胎生哺乳動物。公雞的睪丸、附睪在腹腔內(nèi)，交配器官是退化了的生殖突起，精子頭部是長錐形。
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142017-12舍飼＋放牧方式指優(yōu)質(zhì)商品肉雞在脫溫后至上市階段白天在舍外果園、草坪等地放牧，夜間進(jìn)入舍內(nèi)。雞舍建在果園旁，門朝向果園，果園四周設(shè)竹圍欄或其它網(wǎng)狀圍欄，果園內(nèi)安放飲水器、料槽，白天雞群在果園內(nèi)活動
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142017-12主要介紹了優(yōu)質(zhì)肉雞的概念、分類、優(yōu)質(zhì)雞生產(chǎn)概述與發(fā)展趨勢、影響優(yōu)質(zhì)雞肉風(fēng)味的因素 ，說到優(yōu)質(zhì)肉雞，我們首先應(yīng)明白什么是家禽產(chǎn)品的質(zhì)量。家禽產(chǎn)品質(zhì)量的概念包括五大方面, 即衛(wèi)生、成份、營養(yǎng)、感官和技術(shù)方面。而肉雞的感官質(zhì)量指的是色澤
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142017-12加快提高農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整的重要內(nèi)容，也是應(yīng)對入世挑戰(zhàn)，提高我國農(nóng)畜產(chǎn)品市場競爭力的一項重要舉措，對于保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益和增加農(nóng)民收入都有重要意義。
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142017-12有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)原則和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)方式及標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)、加工出來的并通過有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品。有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則是，在農(nóng)業(yè)能量的封閉循環(huán)狀態(tài)下生產(chǎn)，
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142017-12有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行的是國際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動聯(lián)盟(IFOAM)的“有機(jī)農(nóng)業(yè)和產(chǎn)品加工基本標(biāo)準(zhǔn)”，由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品在我國尚未形成消費(fèi)群體，產(chǎn)品主要用于出口，雖然我國也發(fā)布了一些有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，
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142017-12為全面實施"無公害食品行動計劃"，規(guī)范和推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證工作，農(nóng)業(yè)部、國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會共同制定了《無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序》和《無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序》，現(xiàn)予公告。本公告自發(fā)布之日起執(zhí)行
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142017-12飼料是關(guān)系到畜產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的直接因素。我們應(yīng)借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗，依靠相關(guān)法規(guī)和制定強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范安全飼料的生產(chǎn)。包括：（1）采樣和分析方法；（2）飼料產(chǎn)品和飼料原料安全評價
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