成立于2023年6月,一直致力于奶源質(zhì)量管控、乳制品研發(fā)、加工工藝優(yōu)化等研究。現(xiàn)有科研人員6人,涵蓋乳品科學(xué)、加工技術(shù)及食品質(zhì)量安全等領(lǐng)域的專業(yè)人才。奶業(yè)所擁有乳品實(shí)驗(yàn)室2間,乳制品加工坊700㎡,乳品加工配套設(shè)備齊全,主要研究方向包括特色奶源開發(fā)與品質(zhì)調(diào)控研究、智能化牧場生產(chǎn)奶源追溯與精準(zhǔn)飼管技術(shù)推廣、乳品加工工藝優(yōu)化與新技術(shù)應(yīng)用、乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全控制技術(shù)、整合產(chǎn)業(yè)需求與學(xué)術(shù)資源并提供從基礎(chǔ)研究到成果轉(zhuǎn)化的全程技術(shù)支撐。