我國獸藥殘留檢測技術有重大突破 快速檢測瘦肉精試劑盒問世

      這項名為“磺胺二甲嘧啶和克侖特羅酶聯免疫試劑盒”的科研項目是“十五”國家科技攻關計劃“獸藥安全評價與殘留檢測技術研究”課題的重要內容。

      我國預防醫學的權威專家認為磺胺藥和克侖特羅快速檢測技術的出現，其意義十分重大。首先是為國家提供了一個有力的監管手段；其次是為保證食品安全，規范農業養殖業合理用藥產生積極影響；三是有利于食源性疾病的預防。

      “磺胺二甲嘧啶”是目前我國畜牧養殖中應用最為廣泛的一種抗菌素類獸藥，會導致許多細菌產生抗藥性，且磺胺藥本身對人體有潛在的致癌性。克侖特羅是畜禽生產中嚴格禁用的β-興奮劑類藥物，俗稱瘦肉精。歐美各國和我國均將這兩種藥物列為獸藥殘留監控的重點。目前我國傳統的檢測方法需擁有先進的設備，投資高、成本大而且對操作人員的技術要求嚴格，因此，很難在生產中大規模推廣與應用。

      由中國農業大學沈建忠教授主持的磺胺藥和克侖特羅快速檢測技術采用的是“試劑盒”的方法進行檢測，投資小、成本低、操作簡單，而且具有檢測時間短，檢測樣品多的特點，適用于大批樣品的篩選，使得進出口公司、生產企業現場快速檢測獸藥殘留成為可能，因此有廣闊的應用前景。有關專家認為這項技術是適合我國國情的具有自主知識產權的技術，填補了國內空白。

      經有關單位進行復核和應用后表明，該項目研制出的試劑盒靈敏度高、準確度好、特異性強，磺胺二甲嘧啶單克隆抗體試劑盒檢測限達1.3μg/kg，遠遠低于聯合國食品法典委員會和我國農業部制定的磺胺類藥物殘留限量標準（100μg/kg）?？藖鎏亓_多克隆抗體試劑盒檢測限為0.1μg/kg ，達到我國農業部規定的檢測要求。

      鑒定會專家一致認為，該研究成果系我國首創，達到國際先進水平。

      摘自：2004.1.3.1版《農民日報》