（四川農村日報全媒體記者 羅敏）10月18日，國家統計局四川調查總隊在成都召開2023年前三季度四川國家調查主要數據新聞發布會。記者從會上獲悉，2023年前三季度四川豬牛羊禽肉產量481.6萬噸，比上年同期增加9.6萬噸，增長2.0%，全省主要畜禽生產穩步增長。

前三季度四川生豬出欄4790.8萬頭，同比增長2.7%，其中三季度出欄1553.1萬頭，增長1.8%。三季度末四川生豬存欄3970.8萬頭，下降8.3%，其中能繁母豬存欄383.7萬頭，下降6.0%，在產能調控的綠色合理區域呈現加速淘汰趨勢。

此外，前三季度牛出欄212.0萬頭，增長1.4%，三季度末牛存欄879.2萬頭，增長2.0%；前三季度羊出欄1259.6萬只，增長1.0%，三季度末羊存欄1547.0萬只，增長0.2%；前三季度家禽出欄49210.7萬只，同比增長0.7%，三季度末家禽存欄46442.8萬只，增長0.9%。

從產量上看，前三季度四川豬牛羊禽肉產量481.6萬噸，增長2.0%，其中豬肉產量360.5萬噸，同比增長2.4%，牛肉產量26.6萬噸，增長1.5%，羊肉產量18.1萬噸，增長1.0%，禽肉產量76.4萬噸，同比增長0.8%。此外，前三季度禽蛋產量132.5萬噸，增長4.3%；牛奶產量55.7萬噸，增長2.1%。

畜禽生產穩步增長下，從居民消費端來看，今年以來，豬肉價格低位運行。前三季度四川食品價格，除豬肉價格下跌9.6%外，其他主要食品價格漲跌不一，漲跌幅度也都不大。其中雞、雞蛋分別上漲2.2%和3.7%，淡水魚下跌4.4%。