川畜食函〔2012〕54號(hào)
各市(州)畜牧食品(畜牧、畜牧獸醫(yī)、農(nóng)牧、農(nóng)業(yè))局(委),省獸藥監(jiān)察所:
為加強(qiáng)動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)工作,保證動(dòng)物源性食品安全,維護(hù)人民群眾身體健康,促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展,依據(jù)《獸藥管理?xiàng)l例》規(guī)定和《農(nóng)業(yè)部關(guān)于下達(dá)2012年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)計(jì)劃的通知》(農(nóng)醫(yī)發(fā)〔2012〕5號(hào))精神,現(xiàn)下達(dá)《四川省2012年動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)計(jì)劃》(附件1),并就有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、組織實(shí)施
省局負(fù)責(zé)全省動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)的組織實(shí)施工作。對(duì)全省9個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)和8個(gè)小型養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行生物樣品采集、分離、鑒定并測(cè)定其耐藥性(MIC)。細(xì)菌監(jiān)測(cè)種類包括大腸桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌,分離鑒定細(xì)菌不少于500株,其中大腸桿菌不少于400株(雞場(chǎng)250株,豬場(chǎng)150株)、沙門氏菌或金黃色葡萄球菌不少于100株。
成都、瀘州、德陽(yáng)、綿陽(yáng)、遂寧、樂(lè)山、南充、眉山、資陽(yáng)和廣元10個(gè)市的畜牧獸醫(yī)主管部門負(fù)責(zé)承擔(dān)采樣組織工作。省獸藥監(jiān)察所負(fù)責(zé)指導(dǎo)各地的采樣工作,并承擔(dān)全省動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)樣品的分離純化、鑒定、MIC測(cè)定、數(shù)據(jù)匯總分析上報(bào)工作。
二、技術(shù)要求
為保證動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性采樣具有代表性和可追溯性,檢測(cè)結(jié)果具有科學(xué)性和公正性,采樣和檢測(cè)單位需按以下要求開(kāi)展工作:
(一)采樣、細(xì)菌分離和鑒定、耐藥性檢測(cè)和結(jié)果上報(bào)等工作要按照農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性檢測(cè)采樣、檢測(cè)技術(shù)要點(diǎn)》執(zhí)行。
?。ǘ悠窇?yīng)從養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰廠、孵化場(chǎng)抽取,其中規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)和小型養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)各占50%。
?。ㄈ┎蓸訂挝粦?yīng)當(dāng)同時(shí)做好養(yǎng)殖場(chǎng)用藥情況和飼料來(lái)源調(diào)查,認(rèn)真填寫(xiě)《采樣記錄表》(附件2)。一般情況下,每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)填一份《采樣記錄表》,但對(duì)同一養(yǎng)殖場(chǎng)用藥情況不同的動(dòng)物群,應(yīng)分別填寫(xiě)采樣表格。
?。ㄋ模┐竽c桿菌、沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的分離和鑒定按照農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物源細(xì)菌分離和鑒定方法》或參照相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
?。ㄎ澹┠退幮詸z測(cè)藥敏板由中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所統(tǒng)一提供,省獸藥監(jiān)察所應(yīng)按照使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行檢測(cè),并填寫(xiě)《耐藥性檢測(cè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表》(附件3)。
(六)省獸藥監(jiān)察所應(yīng)將采樣信息和耐藥性檢測(cè)數(shù)據(jù)及時(shí)錄入動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù),進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
三、結(jié)果報(bào)送
(一)監(jiān)測(cè)結(jié)果實(shí)行網(wǎng)絡(luò)填報(bào)和紙質(zhì)同步上報(bào)方式。其中,網(wǎng)絡(luò)填報(bào)登陸中國(guó)獸藥信息網(wǎng)(www.ivdc.gov.cn),在中國(guó)獸藥數(shù)據(jù)庫(kù)下選擇耐藥性監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù),輸入本單位用戶名和密碼,打開(kāi)后直接輸入檢測(cè)結(jié)果上報(bào)。 (二)省獸藥監(jiān)察所應(yīng)于2012年11月30日前將監(jiān)測(cè)結(jié)果上報(bào)中國(guó)獸醫(yī)藥品監(jiān)察所。
各地要高度重視《監(jiān)測(cè)計(jì)劃》的組織落實(shí),相關(guān)市(州)畜牧獸醫(yī)主管部門要對(duì)承擔(dān)采樣、檢測(cè)的單位給予積極支持和配合,共同做好本計(jì)劃的組織落實(shí)。
附件:1.2012年四川省動(dòng)物源細(xì)菌耐藥性監(jiān)測(cè)計(jì)劃
2.采樣記錄表
3.耐藥性檢測(cè)結(jié)果統(tǒng)計(jì)表
二O一二年二月二十四日